Рецепт сэндвичей с авокадо, рукколой и грецкими орехами

0
8
views

Рецепт сэндвичей с авокадо, рукколой и грецкими орехами

Фотографии: Марвин ГапултосИногда лучшие бутерброды — это те, которые содержат наименьшее количество ингредиентов — ингредиенты, которые иногда бывают вегетарианскими. Этот простой бутерброд состоит из не более чем авокадо, рукколы, заправленной лимонным соком и оливковым маслом, нарезанных грецких орехов, а также посыпанных кусочками соли и перца, смешанных между двумя кусками пшеничного хлеба. Целое пюре из авокадо на бутерброд обеспечивает достаточную кремообразную консистенцию (не требуется майонез), в то время как грецкие орехи добавляют хруст и консистенцию, а заправленная руккола придает горький и лимонный оттенок. Все сочетается в этом вкусном и сытном вегетарианском бутерброде.Хотя этот бутерброд может показаться идеальным для этого конкретного времени года — здоровых разрешений и всего остального — он чертовски вкусный и здоровенный, достаточно хороший, чтобы вписаться в вашу обычную круглогодичную смену сэндвичей. У тебя есть сэндвич, не так ли?

Информация о рецепте:

  • Порции: делает 2 бутерброда
  • Время приготовления: 10 минут
  • Общее время приготовления: 10 минут

Ингредиенты:

  • 1 столовая ложка лимонного сока из 1 лимона
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • Соль и свежемолотый черный перец
  • по вкусу
  • 2 чашки упакованной рукколы (приблизительно 2 1/2 унции)
  • Два маленьких
  • спелые авокадо
  • пюре
  • 4 ломтика пшеничного хлеба
  • 2 столовые ложки примерно нарезанных грецких орехов

Приготовление:

  • В большой миске смешайте лимонный сок и оливковое масло. Приправить по вкусу солью и перцем. Добавьте рукколу в миску и аккуратно перемешайте, чтобы покрыть листья в заправке. Отложить в сторону.
  • Сезон пюре из авокадо с солью. Распределите 1 сторону каждого ломтика хлеба с пюре из авокадо. Равномерно разделите нарезанные грецкие орехи и заправленную рукколой между 2 кусочками хлеба, покрытыми авокадо. Вершина с остающимися покрытыми авокадо кусочками хлеба и служить.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here